"Konkurents Carlsbergi akadeemia õppeprogrammi on väga tihe ning juba asjaolu, et Mari-Liis ligi 400 kandidaadi seast programmis osalema valiti, on kahtlemata tunnustus nii tema enda senisele tööle kui ka Saku ajaloolisele ja tugevale pruulimiskultuurile," lausus Saku Õlletehase juhatuse liige Jaan Härms. 

Mari-Liis Öpiku sõnul keskendus aastane koolitusprogramm väga erinevatele aspektidele nii õllepruulimise kui joogitootmise juures laiemalt, sh oli oluline fookus innovaatilistel ja tulevikku suunatud lahendustel. 

"Klassikalise pruulimiskunsti kõrval olid fookuses ka pruulimise ökonoomika ehk ressursside tõhus kasutamine ning tehisintellekti võimalused näiteks protsesside optimeerimisel ja tootmises stabiilse kvaliteedi tagamisel," rääkis Mari-Liis Öpik. "Samuti hõlmas akadeemia õppeprogramm muude jookide tootearendust ja tulevikusuundi."

Carlsberg Brewmaster Academy läbimiseks tuli teha kokku 16 erinevat teoreetilist ja praktilist eksamit, mille eduka sooritamise puhul pälvis Mari-Liis Öpik 18. märtsil Carlsbergi rahvusvahelise pruulmeistri sertifikaadi. Varasemalt on rahvusvahelise pruulmeistri koolitusprogrammi läbinud neli Saku Õlletehase töötajat. 

"Oleme Mari-Liisiga juba aastaid õllejookide tootearenduses koos töötanud ning tema kogemus, uudishimu ja soov uusi teadmisi omandada on teinud temast tugeva professionaali. Õllemeistri diplomi saavutamine on tunnistuseks tema sihikindlusele ja pühendumusele,“ ütles Saku Õlletehase peaõllemeister Tarmo Tappo.

Brewmaster Academy koolitusprogrammi kandideerimiseks said Carlsbergi tehased üle maailma esitada oma kandidaate, kelle seast valiti kokku 13 osalejat. Õppemoodulid viidi muu hulgas läbi Holsteni õlletehases Hamburgis ja Berliinis asuvas õlle- ja joogitööstuse ekspertide koolitamisele keskenduvas VLB akadeemias.